「和食と國酒と ペアリングミールキット」第一弾は酔鯨！

本物尽くしの贅沢を、心ゆくまで。 「築地の美味しい魚と酔鯨 中取り 純米酒セット」を発売致しました。

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​2021年10月04日

「純米大吟醸　高育秋あがり」発売開始のお知らせ

「純米大吟醸　高育秋あがり」が9月12日より発売開始となりました。純米吟醸「高育54号」の心地よい酸味に包まれた味わいと香りを残しながら、秋の味覚に合うよう「味」「香り」ともにリッチなお酒に仕上げました。

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​2021年9月07日

【日本初】キャンプで極上を味わう焚火専用日本酒 ！

2021年9月1日よりGREEN FUNDING（https://greenfunding.jp/）にて、クラウドファンディングのプロジェクトを開始致しました。

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​2021年9月01日

「純米吟醸　吟麗秋あがり」発売開始のお知らせ

「純米吟醸　吟麗秋あがり」が発売開始となりました。吟麗シリーズリニューアル後2年目を迎えた秋あがりとなり、秋の移ろいを感じて頂くべく出荷時期に合わせて2種類のラベルをご用意いたしました。

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​2021年8月24日

藤巻百貨店×酔鯨酒造

クラウドファンディング初の新商品開発！ 「苺“あまおう®”SAKEスパークリング」をリリースしました。

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​2021年8月11日

「リキュール かじゅ39」販売開始のお知らせ

「リキュール かじゅ39」を7月27日より発売いたします。高知県特産柑橘「ゆず」「小夏」「直七（すだちの一種）」の3 種の果汁と「酔鯨の日本酒」を贅沢に使用した、果汁使用割合39 ％の柑橘リキュールです。

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​2021年7月26日

「純米大吟醸 帖」販売開始のお知らせ

世界一薄い最高峰の和紙「土佐典具帖紙」を制作するHAMADAWASHIとコラボレーションして企画・製造した、「純米大吟醸 帖」を2021年7月7日より販売いたします。

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​2021年6月29日

「純米大吟醸 丞」発売開始のお知らせ

「すべて高知産」にこだわった「純米大吟醸 丞」を2021年6月9日より発売いたします。自然いっぱいの高知を思い浮かべながら、地酒の美味しさをお楽しみください。

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​2021年6月08日

絵本 『What is Sake？（日本酒ってなーに？）』 を発行

酔鯨酒造は絵本 『What is Sake？（日本酒ってなーに？）』 を2021年6月1日に発行いたします。 豊かな自然の恵みから丁寧な技によって造られる「日本酒」を分かりやすく楽しく知っていただける一冊です。

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​2021年6月01日