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SUIGEI JOURNAL
最新号
- 8月号2026年
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2026 SUMMER to AUTUMN
酔鯨 リキュールかじゅ ゆず＆文旦
早くも暦の上では残暑となりましたが、まだまだ冷えたお酒に癒やされる日々。今号は、日本酒と高知の柑橘果汁が出会って生まれたリキュール「かじゅ」シリーズの魅力をご紹介します。ぜひお楽しみください。
- 特集ーーリキュールかじゅゆず＆文旦
- 季節と日本酒
- 季節と酔鯨ーー深まりゆく、秋酒
- コラムーー土佐酒らしさを未来へつなぐ酵母
- 柚子農家が元気な馬路村への小さな旅
- 酒粕バスパウダーでウェルビーイング
- 酔鯨が飲めるお店／買えるお店
- INFORMATION
- 読者アンケートキャンペーン
3名様に「酔鯨 純米大吟醸 かじゅゆず720 ml」＆ミニグラスをお贈りいたします！
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バックナンバー
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- 5月号2020年
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- 特集
夏を爽やかに味わう限定酒
すっきりとした酸味とキレの良さで涼を感じる夏限定の純米吟醸酒
今回発売した「酔鯨 純米吟醸 吟麗summer」。爽やかなグリーンのボトルに「鯨のしっぽ」の愛らしいデザインが特徴の一本は、酔鯨の中心商品「吟麗シリーズ」のなかで、夏を代表する限定酒です。
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- 4月号2020年
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- 特集
食中酒の魅力をより一層
酔鯨 純米吟醸 吟麗が
味わいに磨きを掛けて
リニューアルしました今回のリニューアルでは、従来の酒質である酸味とキレ味を主体とする辛口はそのままに、米の旨味を一層感じていただける芳醇な味わい「芳醇辛口」に仕上げました。
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- 3月号2020年
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- 特集
時が育む熟成純米大吟醸
春のひとときにじっくりと味わう熟成酒の深き魅力
春のひとときに寄り添えるお酒「純米大吟醸 長期熟成酒 慎 Shinn」を3 月2 日に発売いたします。こちらは酔鯨の純米大吟醸の中でも、「熟成」にこだわった一本。
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- 2月号2020年
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- 特集
春を告げる新商品発売！
酒米「雄町」を酔鯨の
伝統の技術で醸した
優しい酸味の食中酒3 月 2 日発売の「純米大吟醸 寅（ TORA）」は、「日本最古の幻の酒米」（酒造好適米）と言われる「備前雄町」を精米歩合50％まで磨き醸しました。
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