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SUIGEI JOURNAL
最新号
- 1月号2025年
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- 特集feature
豊穣を祈り、扉を開く
2025 年も品質一路で前進。
皆さまのご期待に応えて
「世界の食卓に酔鯨を！」新年明けましておめでとうございます。平素より、酔鯨をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。2025年も、酔鯨酒造は新たな挑戦を続け、さら
なる飛躍を目指して邁進してまいります。今年も酔鯨酒造の取り組みに、変わらぬご支援とご期待を賜りますようお願い申しあげます。皆さまにとって穏やかで幸多き一年となりますよう、心よりお祈り申しあげます。- 2025年新年のご挨拶
- 2025 新春座談会 土佐酒の多様性とともにひらくビジョン「世界の食卓へ酔鯨を！」
高知酵母生みの親、上東治彦さんと話す、酔鯨のこれまで、これから。 - 酔 鯨 が 買えるお店～佐々木酒食品～
- 酔 鯨 が 飲めるお店～お料理処 みどり川～
- 新シリーズ
誕生！「酔鯨 TOSAGURA Craft series」 - SUIGEI JOURNAL 1月号、限定キャンペーン！のお知らせ
- SUIGEI JOURNAL リニューアルのお知らせ
- 読む（PDF 2 MB）
バックナンバー
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- 12月号2021年
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- 特集
ゆく年来る年、街灯り
土佐蔵初の純米大吟醸。
一年の終わりと始まりが
穏やかであれと願って酔鯨酒造は 12 月 3 日より、「酔鯨 純米大
吟醸 しぼりたて 冬びより」を発売いたしました。
「しぼりたて」とは、発酵の進んだ醪を圧搾機で
搾ったばかりのフレッシュで貴重なお酒です - 読む（PDF 3 MB）
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- 11月号2021年
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- 特集
美しい「時」に安らぐ
純米大吟醸D A I T O 2 0 2 1 発売開始、
唯一無二の美味しさを求めて。酔鯨の最高級酒「純米大吟醸 DAITO 2021」が、いよいよこの秋、発売開始となります。今年で誕生 6 年目を迎える DAITO は、高度な醸造技術で醸された日本酒最高峰の純米大吟醸です。2021 年アーティストは、ガラス作家として活躍するイイノナホさん。デザインコンセプトは「時の素描を嗜む一杯」。光と戯れる繊細な感性が生み出す美と優しさあふれる作品に、皆さまの幸福と可能性に満ちた日々が重なりますよう、願いを込めます。
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- 9月号2021年
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- 特集
秋、美食と日本酒の旬
美味しい季節を堪能する
純米吟醸「秋あがり」
夏の疲れを癒やして秋は美味しい実りがたくさん収穫される季節皆さまの幸せな食卓に秋を感じていただける秋色トリオ、「酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり」「酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露」「酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 寒露」を発売させていただきます。
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- 8月号2021年
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- 特集
さあ、泳ぎ始めよう
プレミアムな品質と顔、
夏の特別感を演出する
ハイエンドコレクション夏休みやお盆休みには、いつもよりデラックスなお酒はいかがでしょう。
酔鯨より、特別な日を演出する最高を極めたシリーズを改めてご紹介させていただきます。 - 読む（PDF 2 MB）
