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SUIGEI JOURNAL
最新号
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2026 SPRING to SUMMER
酔鯨 純米大吟醸 寅
春から夏にかけては、新しい出会いが増える季節。
この時期、初めて酔鯨のお酒を手に取ってくださる方もいらっしゃるのではないでしょうか？酔鯨のお酒が、皆さまの人生の節目や、何気ない日常のひとときに、そっと寄り添えますように。- 特集ーー純米大吟醸 寅 -Tora-
- スペシャルサポーターコラム
- 酔鯨が飲めるお店／買えるお店
- 季節と酔鯨ペアリングーー爽やかに、夏酒
- アウトドアで気軽に楽しめる日本酒と燻製ペアリング
- 「仁淀川山椒」の育つ山へ 小さな旅
- 土佐と鯨のルーツ
- オリジナル商品「酒盗」
- NFORMATION
- 読者アンケートキャンペーン
3名様に「酔鯨 純米大吟醸 寅720 ml」＆ミニグラスをお贈りいたします！
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バックナンバー
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- 8月号2019年
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- 特集
手土産で囲うお盆団らんの夕べ
お盆には、いつもより少しいいお酒を手土産に。
昨年発売した「純米大吟醸 弥」は酔鯨が出している日本酒の中でも、これまでとは少し違う味わい・雰囲気をお楽しみいただける商品となっております。
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- 7月号2019年
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- 特集
至極の味と香りを求めて ～酒米について～
日本酒の原料は
勿論お米。「純米大吟醸 DAITO」は原料米以外にも搾り方やパッケージまで細部にわたってこだわりぬいたお酒ですが、特に原料米となる山田錦については産地、等級まで限定し醸造しています。
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- 6月号2019年
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- 特集
鮎と共に名水の日本酒を嗜む
野根川の名水で醸した酒。「香魚」
香魚のこだわりは地産ならではの美味しさ。野根川の伏流水と高知県産米で仕込みました。酵母は、酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、しっかりとした麹造りを行いました。
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- 5月号2019年
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- 特集
そろそろ、冷酒日和
「夏酒」とは、冷酒の新しい楽しみ方。
近年を問わず、日本酒の人気が高まってきたことや、各酒蔵さんが色々な工夫を凝らした新しくユニークな日本酒が造られるようになり「夏酒」の人気がどんどん高まってきています。
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