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SUIGEI JOURNAL

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最新号

5月号2026年

特集feature: 2026 SPRING to SUMMER

酔鯨純米大吟醸寅

春から夏にかけては、新しい出会いが増える季節。
この時期、初めて酔鯨のお酒を手に取ってくださる方もいらっしゃるのではないでしょうか？酔鯨のお酒が、皆さまの人生の節目や、何気ない日常のひとときに、そっと寄り添えますように。

特集ーー純米大吟醸寅 -Tora-
スペシャルサポーターコラム
酔鯨が飲めるお店／買えるお店
季節と酔鯨ペアリングーー爽やかに、夏酒
アウトドアで気軽に楽しめる日本酒と燻製ペアリング
「仁淀川山椒」の育つ山へ小さな旅
土佐と鯨のルーツ
オリジナル商品「酒盗」
NFORMATION
読者アンケートキャンペーン
3名様に「酔鯨純米大吟醸寅720 ml」＆ミニグラスをお贈りいたします！

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9月号2023年

特集

天高く、心つないで

「秋あがり」トリオの並ぶ食卓。
夏にじっくり氷温熟成してきたこだわりの新酒を
旬の食と

今年も、皆さまの幸せな秋の食卓に彩りを添える酔鯨の秋色トリオ、「酔鯨純米大吟醸高育秋あがり」「酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり白露」「酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり寒露」を発売させていただきます。鯨と紅葉が華やぐラベルに、古来から季節の節目を表す暦の言葉を添えました。秋色トリオを囲んで、食卓に笑顔が実りますように。

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7月号2023年

特集

世界の食卓に酔鯨を！

未来へ続く酔鯨の「ひと」。酒造りの覚悟を、新たな一歩に乗せて。

令和5 年4 月10 日より、取締役製造本部長の上田正人が代表取締役社長に就任し、新たな一歩を踏み出しました。私達を支えてくださるお客さまへの尽きない感謝の想いを、たゆまぬ努力と向上心をもって、美味しいお酒を造ることでかたちに表して参ります。
　どうかこれからも見守っていただけますよう、伏してお願い申し上げます。

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3月号2023年

特集

春ひらく、道ひらく

花とともに語らう宴。
桃の節句の伝統、白酒を
イメージした「花ごろも」

「酔鯨純米大吟醸花ごろも生酒」を 3 月 7 日より発売いたします。日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」が知られています。
本品は、その「白酒」へのオマージュを込めた春の季節限定品。うすにごり酒で、もろみの一部を荒い目で濾して滓を残しているため、春がすみのようなお酒に仕上がります。グラスに注ぐとうっすらと白い様子がとても可愛らしく、食卓に春の装いを演出します。

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2月号2023年

特集

一滴に込めた蔵の誇り

南国の冬を愉しむ
新酒シーズンが幕開け。
贅沢な限定生酒を堪能

この度、新酒の時季だけのお楽しみ、「酔鯨純米吟醸高育 54 号新酒生酒」を発売いたします。こちらは、高知県産酒造好適米「吟の夢」
で醸した酔鯨の人気商品「酔鯨純米吟醸高育５4 号」の魅力を凝縮した新酒生酒です。

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