トップ
SUIGEI JOURNAL

SUIGEI JOURNAL

最新号

4月号2025年

特集feature: 2025 SPRING to SUMMER

酔鯨純米吟醸吟麗

このたび、SUIGEI JOURNALは季刊誌として生まれ変わり、ここにリニューアル初号をお届けすることが叶いました。
食卓で親しまれる「食中酒」をテーマに、日本酒や酔鯨のある楽しい時を、ご提案してまいります。
お一人おひとりに、ほっとする和みのひとときを。季節ごとの新しいSUIGEI JOURNALを温かく見守っていただけますよう、お願いいたします。

特集ーー純米吟醸吟麗
ペアリングレシピ
爽やか夏酒
酔鯨ラベルアート
コラムーー日本酒と旅しよう
酔鯨が飲めるお店／買えるお店
酒器選び
FORMATION
読者アンケートキャンペーン
3 名様に「酔鯨純米吟醸吟麗 720 ml」＆ミニグラスをお贈りいたします！

読む（PDF 15 MB）

バックナンバー

すべて
日付で絞り込む
- 2025年
- 2024年
- 2023年
- 2022年
- 2021年
- 2020年
- 2019年

9月号2023年

特集

天高く、心つないで

「秋あがり」トリオの並ぶ食卓。
夏にじっくり氷温熟成してきたこだわりの新酒を
旬の食と

今年も、皆さまの幸せな秋の食卓に彩りを添える酔鯨の秋色トリオ、「酔鯨純米大吟醸高育秋あがり」「酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり白露」「酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり寒露」を発売させていただきます。鯨と紅葉が華やぐラベルに、古来から季節の節目を表す暦の言葉を添えました。秋色トリオを囲んで、食卓に笑顔が実りますように。

読む（PDF 6 MB）
7月号2023年

特集

世界の食卓に酔鯨を！

未来へ続く酔鯨の「ひと」。酒造りの覚悟を、新たな一歩に乗せて。

令和5 年4 月10 日より、取締役製造本部長の上田正人が代表取締役社長に就任し、新たな一歩を踏み出しました。私達を支えてくださるお客さまへの尽きない感謝の想いを、たゆまぬ努力と向上心をもって、美味しいお酒を造ることでかたちに表して参ります。
　どうかこれからも見守っていただけますよう、伏してお願い申し上げます。

読む（PDF 3 MB）
3月号2023年

特集

春ひらく、道ひらく

花とともに語らう宴。
桃の節句の伝統、白酒を
イメージした「花ごろも」

「酔鯨純米大吟醸花ごろも生酒」を 3 月 7 日より発売いたします。日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」が知られています。
本品は、その「白酒」へのオマージュを込めた春の季節限定品。うすにごり酒で、もろみの一部を荒い目で濾して滓を残しているため、春がすみのようなお酒に仕上がります。グラスに注ぐとうっすらと白い様子がとても可愛らしく、食卓に春の装いを演出します。

読む（PDF 2 MB）
2月号2023年

特集

一滴に込めた蔵の誇り

南国の冬を愉しむ
新酒シーズンが幕開け。
贅沢な限定生酒を堪能

この度、新酒の時季だけのお楽しみ、「酔鯨純米吟醸高育 54 号新酒生酒」を発売いたします。こちらは、高知県産酒造好適米「吟の夢」
で醸した酔鯨の人気商品「酔鯨純米吟醸高育５4 号」の魅力を凝縮した新酒生酒です。

読む（PDF 3 MB）