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SUIGEI JOURNAL

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最新号

4月号2024年

特集feature: 龍馬さんと酔鯨をつなぐ桂浜

特別な酵母で醸した限定酒、
吟麗summer を食卓に。
陽光の季節を心ゆくまで

このたび、酔鯨を代表する「酔鯨純米吟醸吟麗」シリーズの夏季限定品、THE 夏酒！「酔鯨純米吟醸吟麗 summer」を 4 月9 日より発売いたします。夏らしい「酸が際立つキレの良い」お酒に仕上げております。季節ごとに変わる日本の食材とお酒が、素敵な一日を演出しますように。

THE 夏酒！「酔鯨純米吟醸吟麗 summer」発売のお知らせ
龍馬さんと酔鯨をつなぐ、新しい桂浜へ
酔鯨と龍馬さんのコラボレーション
酔鯨が買えるお店
酔鯨が飲めるお店
米粉だから美味しい！
酒粕香る米粉クッキー「蔵元すい～つ」の誕生です！
SUIGEI JOURNAL ４月号限定キャンペーン！
「読者の皆さまへプレゼント！」

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11月号2022年

特集

半世紀を超えて、人と

純米大吟醸DAITO2022 発売開始、
「FORIEDGE」プロデューサー
TAKAYUKI YAMADA デザイン監修

酔鯨の最高級酒「純米大吟醸 DAITO 2022」が、いよいよこの秋、発売開始となります。
今年で誕生7 年目を迎える DAITO は、高度な醸造技術で醸された日本酒最高峰の純米大吟醸です。

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10月号2022年

特集

健やかな秋を呼び込む

醸造年度の始まりを告げる
搾りたての特別感。
お米への感謝を、改めて

酔鯨酒造は11 月より季節限定の「しぼりたて」シリーズ2 銘柄を順次販売いたします。「しぼりたて」とは、冬の寒い時期に仕込むのが一般的な日本酒において、そのシーズンに製造し出荷されるお酒。今年も「お米」の旨味あふれるフレッシュでキレのある自慢のお酒に仕上がりました。特別感のある新酒をお届けします。

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9月号2022年

特集

秋の扉を開けて、憩う

今年もじっくり仕上がった
「秋あがり」トリオをお届け。
お手もとで、癒やしの秋を

酔鯨から、皆さまの幸せな食卓に秋を感じていただける秋色トリオ、「酔鯨純米大吟醸高育秋あがり「酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり白露」「酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり寒露」を発売させていただきます。鯨と紅葉が華やぐラベルに、古来から季節の節目を表す暦の言葉を添えました。

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8月号2022年

特集

帰ってきた笑顔、実感

髙育54 号、人気の背景は
オール高知産の造りと
料理との最適なバランス

今回は人気の高い「酔鯨純米吟醸高育54 号」をご紹介いたします。高知オリジナルの酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒で、お米造りから、お酒造りまで、高知の土地で育まれた土佐の地酒です。お米の品種開発において、弊社が醸造試験を担当させていただいた経緯で、試験時の高育酒54 号という系統番号から、商品名を高育54 号としました。

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