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9月号2021
特集feature

秋、美食と日本酒の旬

美味しい季節を堪能する
純米吟醸「秋あがり」
夏の疲れを癒やして

秋は美味しい実りがたくさん収穫される季節皆さまの幸せな食卓に秋を感じていただける秋色トリオ、「酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり」「酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露」「酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 寒露」を発売させていただきます。

  1. 秋色トリオ、「酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり」「酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露・寒露」を発売
  2. 坂本龍馬が1 1 月1 5 日、食べようとしていた好物鍋。土佐で生まれた純血種シャモ
  3. 蔵が始動!杜氏から「新年度の抱負」
  4. 酔 鯨 が 買 える 店
  5. 土佐蔵新メニューのご紹介~あま酒のドリンク「オレ」
  6. Kura Masterで「純米大吟醸 DAITO 2020」がプラチナ賞を受賞

バックナンバー

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    12月号2020
    特集

    清らかに香る冬

    新酒の季節、特別な
    純米大吟醸を搾ります。
    一年の感謝とともに

    この時季しか飲めない、土佐蔵で初めて仕込んだ「酔鯨 純米大吟醸しぼりたて 冬びより」。しぼりたて大吟醸をいち早く楽しんでいただけますよう、願いを込めてお届けいたします。

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    11月号2020
    特集

    極めた技でおもてなし

    純米大吟醸 D A I T O 2 0 2 0 発売開始
    『谷尻誠氏デザインのボトル』変わらない本質を問う

    酔鯨の最高級酒「純米大吟醸 DAITO 2020」が、いよいよこの秋、販売開始となります。その象徴でもあるボトルデザインは、年ごとにアーティストとコラボレーションしています。2020 年は、日本を代表する建築家のお一人である谷尻誠さんにお願いしました。

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    10月号2020
    特集

    あなたの世界の寄り添って

    噂の純米大吟醸から
    あの純米酒まで、
    贅沢に酔える飲み比べ

    「SUIGEI Premium SAKE Trio」「SUIGEI Premium SAKE Quintet」を数量限定にて販売させていただきます。大切な方への贈りものや、ご自身へのご褒美など、幅広くご利用いただけます。

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    9月号2020
    特集

    秋めいてきたら、飲み頃

    酔鯨の秋色T R I O は
    夏に旨味を増した
    楽しみな「秋あがり」

    秋にかけ熟成が落ち着き、気温が下がってくると、深い味わいのお酒が楽しめるようになります。今こそ旬、「秋あがり」と呼ぶのです。