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5月号2024
特集feature

スイーツ、日本酒と会う

夏の風物詩を食卓へ。
キラキラな酔い心地の
夏酒、始まります

そう、夏はやっぱり、「キラキラな酔い心地」の夏酒ですね!リッチな風味の期間限定・純米大吟醸「酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒」を、5 月8 日より発売開始いたします。

  1. リッチな風味の期間限定・純米大吟醸「酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒」発売のお知らせ
  2. 大人の贅沢なお楽しみ!日本酒× みんな大好き!スイーツのペアリング
  3. 米粉だからサクッと美味しい!!
    酒粕香る米粉クッキー「蔵元すい~つ(酔鯨)」のご案内
  4. 酔鯨が買えるお店
  5. 酔鯨が飲めるお店
  6. SUIGEI JOURNAL 5月号限定キャンペーン!
    「読者の皆さまへプレゼント!」

バックナンバー

    • SUIGEI JOURNAL 2023年7月号 表0
    • SUIGEI JOURNAL 2023年7月号 表1
    7月号2023
    特集

    世界の食卓に酔鯨を!

    未来へ続く酔鯨の「ひと」。酒造りの覚悟を、新たな一歩に乗せて。

    令和5 年4 月10 日より、取締役製造本部長の上田正人が代表取締役社長に就任し、新たな一歩を踏み出しました。私達を支えてくださるお客さまへの尽きない感謝の想いを、たゆまぬ努力と向上心をもって、美味しいお酒を造ることでかたちに表して参ります。
     どうかこれからも見守っていただけますよう、伏してお願い申し上げます。

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    3月号2023
    特集

    春ひらく、道ひらく

    花とともに語らう宴。
    桃の節句の伝統、白酒を
    イメージした「花ごろも」

    「酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒」を 3 月 7 日より 発売いたします。日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」が知られています。
    本品は、その「白酒」へのオマージュを込めた春の 季節限定品。うすにごり酒で、もろみの一部を荒い目で濾して滓を残しているため、春がすみのようなお酒に仕上がります。グラスに注ぐとうっすらと白い様子がとても可愛らしく、食卓に春の装いを演出します。

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    2月号2023
    特集

    一滴に込めた蔵の誇り

    南国の冬を愉しむ
    新酒シーズンが幕開け。
    贅沢な限定生酒を堪能

    この度、新酒の時季だけのお楽しみ、「酔鯨 純米吟醸 高育 54 号 新酒生酒」を発売いたします。こちらは、高知県産酒造好適米「吟の夢」
    で醸した酔鯨の人気商品「酔鯨 純米吟醸 高育54 号」の魅力を凝縮した新酒生酒です。

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    1月号2023
    特集

    世界中の食卓へ、夢一筋

    業種を超え、
    新たなコラボレーションを
    刺激に、本年も発信!

    新年明けましておめでとうございます。2023年の新春を迎え、皆さまにおかれましては健やかに新年を迎えられたことと、お慶び申しあげます。旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。新しい年の始まりに際し、謹んでご挨拶申しあげます