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SUIGEI JOURNAL
最新号
- 7月号2024年
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- 特集feature
蒼く澄んだ夏の想い出
土佐蔵からのチャレンジ。
酔鯨らしさをベースに、
新 Craft Series が誕生 !創業から約150 年歴史を積み重ねてきた先人から受け継ぐ“酔鯨らしさ”を軸に、時代とともに変化する酒造りを表現したシリーズ「酔鯨 TOSAGURA Craft series」をリリースいたします。第一弾として「酔鯨 TOSAGURA Craft series 蒼 Light」を7月2日より発売開始いたします。
- 「酔鯨 TOSAGURA Craft series」第一弾、「蒼 Light」誕生。
- “酔鯨らしい” 低アルコール日本酒にチャレンジ！
次世代を担う若手を取材しました。 - 造り手からのつぶやき
～今期R5 BYの仕込みを振り返って～ - 酔鯨が買えるお店
- 酔鯨が飲めるお店
- 酔鯨おすすめ！おつまみ豆腐 VOL.1
- SUIGEI JOURNAL ７月号限定キャンペーン！
「読者の皆さまへプレゼント！」
- 読む（PDF 2 MB）
バックナンバー
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- 2月号2024年
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- 特集
春はすぐそこ、日々を慈しむ
花ほころぶ新春、
純米吟醸高育54 号の魅力を
凝縮した新酒生酒と年の初めにふさわしい新春の生酒「酔鯨 純米吟醸 高育 54 号 新酒生酒」を発売いたします。こちらは、高知県産酒造好適米「吟の夢」を使用し醸造した「酔鯨 純米吟醸 高育54 号」のフレッシュさが魅力の人気商品の新酒生酒です。
- 読む（PDF 6 MB）
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- 1月号2024年
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- 特集
弥栄を願って酒造入魂
「世界の食卓に酔鯨を！」
2024 年も真摯な想いで
チャレンジを続けます。新年明けましておめでとうございます。
このたび能登半島地震災害により被災されました皆さまに謹んでお見舞いを申しあげます。復興への着実な歩みを、酔鯨社員一同祈念いたします。
旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申しあげます。おかげさまで土佐蔵でのお酒造りも無事6年目をむかえました。 - 読む（PDF 4 MB）
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- 12月号2023年
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- 特集
師走に味わう「時」と美酒
一年の日々が輪になって、
新酒を告げる丸い杉玉が。
南の国より、冬びより寒い冬は美味しい日本酒が生まれる良い季節。今年も 12 月5 日より、「酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて 冬びより」を発売いたします。
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- 11月号2023年
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- 特集
鯨たちの大いなる旅
純米大吟醸DAITO 2023 発売開始、
陶芸家の牟田陽日氏との
コラボレーションが実現しました酔鯨の最高級酒「純米大吟醸 DAITO 2023」が、いよいよこの秋、発売開始となります。毎年高みを目指し挑戦し続ける酔鯨が、世界へのメッセージをこめてきた、限定生産の酔鯨最高品質の純米大吟醸酒です。その象徴でもあるボトルデザインは年ごとにアーティストとコラボレーションしております。
- 読む（PDF 1 MB）
