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杜氏の解説付き！高知産酒米「吟の夢」を使用した日本酒飲み比べ！
今回は、高知のオリジナル酒米「吟の夢」を使用して、醸造している酔鯨の日本酒３種類を飲み比べしてみました🍶✨
同じお米でも、米の状態や精米歩合、発酵温度など少し違うだけで味が変わるという話に驚きながら楽しむ日本酒はいつもより凄く奥深かったです😲！それぞれのお酒の良さがあって、本当に楽しい・・！！
いろんな日本酒の飲み比べを皆さんにもぜひ試してみてもらえると嬉しいです🐋
日本酒の新しいカタチ⁉日本酒ベースのスパークリング商品を紹介！
今回は、酔鯨が発売する日本酒ベースのスパークリングリキュールを開発担当者と一緒に紹介してみました！
高知と言えばの特産「ゆず」を使用したスパークリングと、いちごの中でも有名な「あまおう®」を使用したスパークリングは、どちらも華やかな香りと上品な味わいで終始ニヤニヤが止まりませんでした☺
それぞれの商品へのこだわりや想いも聞けてなおさら美味しかったです✨
皆さんも特別な日にスパークリングリキュールで乾杯してみませんか？😋
日本酒ってどれも同じ⁉日本酒のプロにワンランク上の味の表現を学ぼう！
今回は日本酒の味わい表現を日本酒のプロに学んできました。
いつも動画では思わず「美味しい！」という感想ばかり出てしまうので、動画を見て下さってる方にもう少し味わいが伝わるように、とレベルアップ🍶！
表現は難しいですが、表現を探してみることが凄く楽しかったです！
仲間同士いろんな表現で日本酒を楽しんでみると楽しみ方が広がること間違いなしです♪
いろんな割り方でリキュール飲み比べ！試してみたら罪悪感のないお酒の楽しみ方に行き着いた！
今回は、酔鯨が販売するリキュール「酔鯨 リキュール かじゅ39」と「酔鯨 リキュール とも ～みんな大好きゆずやか～」を飲み比べてみました！
私のいちおしの飲み方は、意外にも〇〇〇〇！？
あなたのとっておきの飲み方をぜひ見つけて下さい♪
