夏はやっぱり、「キラキラな酔い心地」。リッチな風味の期間限定・純米大吟醸「酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒」を、5 月11 日より発売開始いたします。
　
▶造りの特徴
酔鯨の吟醸蔵「土佐蔵」で醸した、夏限定の純米大吟醸「原酒」です。北海道産の酒造好適米「吟風」の個性を最大限に引き出し、高知酵母「AC-17」で醸造されたリッチな風味に仕上げました。さらに、フレッシュな香りを大切にするため、上槽後すぐに瓶詰めを行っております。

▶味わいの特徴
「吟風」は心白が大きくはっきりしており、芳醇なお酒に適しているのが特徴です。その親品種「八反錦」のキレの良さと、吟風ならではのドライな味わいが調和し。パイナップルを思わせる吟醸香をが広がる、リッチなタイプのお酒に仕上がりました。
さらりさらりと杯がすすむ、夏にぴったりのキレの良い味わい。後味に感じられる軽やかなビター感が、お料理との相性を一層引き立てます。

▶商品情報
原料米：北海道産 酒造好適米「吟風」
精米歩合：50％
相性の良いお料理：夏野菜の豚バラ肉巻や酢豚など、ほどよい脂や甘酸っぱさのある料理と合わせると、吟醸香がやさしく調和し、軽やかに楽しめます。

この夏は、「なつくじら」とともに、キラキラと輝くひとときを。
女性にも飲みやすい、すっきりとしたキレのある味わいを心を込めてお届けいたします。

冷酒としてはもちろん、氷を入れて「日本酒ロック」にしても美味しくいただけます。暑い夏にぴったりの、ひんやり爽やかな日本酒をぜひご堪能ください。