緑の風が心地良い季節は 「吟麗 summer」の季節
「純米吟醸 吟麗 Summer」を4月13日より期間限定にて販売いたします。
酔鯨を代表する「酔鯨 純米 吟醸 吟麗」シリーズの夏季限定品です。通常の「酔鯨 純米吟醸 吟麗」は熊本酵母「KA-1」 で醸しますが、本品は、夏らしくすっきりとし た味わいを表現するため、味の決め手となる酵 母に熊本酵母「KA-4」を選び、「酸が際立つキレ の良い」お酒に仕上げております。お米は精米 歩合 50%まで磨き、しっかり造った麴とともに 低温でじっくりと醸しています。
移りゆく日本の四季を折々の食材とお酒が彩る 素敵な季節が待っています。夏にぴったりの、 さらりさらりとお飲みいただける純米吟醸酒を ぜひお楽しみください。
