酔鯨

SUIGEI

商品開発担当者おススメアレンジ!「日本酒カクテル」に挑戦してみた!

今回は、酔鯨の商品開発担当利根川さんおすすめの「日本酒カクテル」を楽しみました🤤
 
以前このチャンネルでご紹介した柑橘を搾って楽しむ「ホエスク」のアレンジバージョン!?
ということで、なんといっても”映えること間違いなし!”この可愛らしい見た目👀✨
どの組み合わせも日本酒がより爽やかになるので、スイスイ飲めちゃいました☺
 
女性の方にもおすすめです!作り方はどれも簡単なので皆さんぜひ試してみて下さいね♬

日本酒女子も満足⁉酒蔵カフェの人気スイーツランキング!

今回は、日本酒女子ならぬスイーツ女子🍦ということで
酔鯨の土佐蔵「SUIGEI STORE」内で営業しているカフェの人気スイーツメニューをランキング形式でご紹介!
映えある1位に輝いたのはあの名物スイーツでした😊
全てノンアルコールスイーツですのでお車でもお子さまでも楽しめますよ👦

次世代の日本酒女子を発掘⁉ 20歳女子初めての日本酒体験に密着!

今回は、20歳になりお酒が飲めるようになった女の子に
初めての日本酒体験をしてもらいました~🍶✨
普段はサワーを楽しむことが多いという大崎さんですが
はたして初めて飲む日本酒はお口にあうのでしょうか!?☺

日本酒ってどれも同じ⁉日本酒のプロにワンランク上の味の表現を学ぼう!

今回は日本酒の味わい表現を日本酒のプロに学んできました。

いつも動画では思わず「美味しい!」という感想ばかり出てしまうので、動画を見て下さってる方にもう少し味わいが伝わるように、とレベルアップ🍶!

表現は難しいですが、表現を探してみることが凄く楽しかったです!
仲間同士いろんな表現で日本酒を楽しんでみると楽しみ方が広がること間違いなしです♪

貴重な瞬間を目撃!「純米大吟醸DAITO2022」瓶詰作業に密着!

今回は今年11月発売予定の酔鯨最高級酒「純米大吟醸DAITO2022」の瓶詰作業に密着しました。
毎年装いを新たに生まれ変わるDAITOですが、瓶詰は一年の中でもこの日だけ!貴重な作業を見学させてもらいました!
 
お酒造りというと、仕込んだもろみを発酵させて、上槽するまでの作業をイメージしがちですが、その後、瓶に詰めて保管して、無事出荷するところまで丁寧な作業と徹底したこだわりが!
たくさんの人の手を介して、長い道のりを経て美味しいお酒ができるんですね♪
 
純米大吟醸DAITO2022もどんな仕上がりになるか今から楽しみです!

日本酒女子も体験⁉蔵人の努力の賜物!醸造作業をレポート!

今回は、酔鯨酒造「土佐蔵」のお酒造りの作業をレポートします。
なかなか見られない実際の仕込作業もバッチリお伝えします!

品質のために怠ることのない努力に驚かさせることばかりでした。
今日もより美味しくお酒を楽しめそうです♪ぜひご覧ください!