■湖池屋×酔鯨酒造
株式会社湖池屋は、「食でくらしをゆたかに。」をテーマに時代に寄り添った新たな切り口の商品開発を進めています。その一環として 近年自宅でお酒とおつまみを楽しまれる方が増えていることに着目し、“お酒”と“ポテトチップス”のペアリング企画を開始するなど、新たな食の可能性を探究しています。
酔鯨酒造は、高知県の食文化とともに歩み、「食中酒」としての魅力を磨き続けてきました。また、『Enjoy SAKE Life』をテーマに、より多くの国の多くの世代の人たちに日本酒の美味しさ、楽しさ、そして日本酒を楽しむシーンにおける感動をお届けしたいと考え、様々な活動を行っています。
こうした双方の想いが共鳴し、2022年11月に初年度のコラボレーションが実現しました。発売したペアリングセット「鯨乃友 あわせて旨みが華やぐセット」は2年連続、好評につき完売となりました。今年も双方の商品をブラッシュアップし、よりペアリングを高めた自信作が完成致しました。
■オリジナルペアリング「鯨乃友 ～あわせて旨みが華やぐ～」
ポテトチップス「鯨乃友 鰹の酒盗味」
ポテトチップス「鯨乃友」は、日本酒「酔鯨 湖池屋オリジナル」と出会うために生まれたペアリング専用のポテトチップスです。湖池屋のプライドをかけて目指したのは、日本酒と共に、つい手が伸びてしまうポテトチップス。軽すぎず重すぎない絶妙な食感を追求しました。試行錯誤重ねて選んだ味わいは、「鰹の酒盗味」。噛むほどに広がる酒盗の旨味に、高知県産ゆず皮の爽やかな香りをきかせ、カラッと香ばしく、濃厚な味わいに仕上げました。“酒盗”の名のごとく、さらりさらりと盃が進みます。
日本酒「酔鯨 湖池屋オリジナル2024」
湖池屋ポテトチップス「鯨乃友 鰹の酒盗味」と合わせることで完成する「酔鯨 湖池屋オリジナル」は、酔鯨のお酒の特徴である食中酒をさらに追及。原料には北海道産の酒米「吟風」を使用し、高知酵母「A-14」で醸造することで、昨年よりリッチな香りに仕上げました。マンゴーを想起させる柔らかな吟醸香は、ポテトチップスに使われたゆずの爽やかな香りを引き立て、輪郭のはっきりとしたお酒の酸味がポテトチップスに使われている酒盗の旨味を際立たせます。
本商品は、特製ギフトボックスに入れてのセット販売も行っております。爽やかかつ上品なデザインのギフトボックスは、これからの季節に贈答品としてもおすすめです。「日本酒×ポテトチップス」の究極のペアリングを、この機会にぜひお楽しみ下さい。
≪商品概要≫
【商品名】日本酒×ポテト 鯨乃友 ～あわせて旨みが華やぐ～
【販売形態／販売価格】
単品販売
・湖池屋ポテトチップス「鯨乃友 鰹の酒盗味」 60g/袋 ・・・300円（税込）
・酔鯨日本酒「酔鯨 湖池屋オリジナル2024」 720ml/本 ・・・1,980円（税込）
セット販売
＜セット内容＞ ※特製ギフトボックス入り
湖池屋ポテトチップス「鯨乃友 鰹の酒盗味」 60g/袋×3袋
酔鯨日本酒「酔鯨 湖池屋オリジナル2024」 720ml×1本
＜セット価格＞ 3,480円（税込） ※送料別
【販売開始日】2024年11月21日（木）10時 ※数量限定の為、完売次第終了となります。
【販売先】
・酔鯨公式オンラインショップ（https://www.suigei-officialstore.com/items/94473010）
・酔鯨直営店舗（SUIGEI STORE 長浜蔵／SUIGEI STORE 土佐蔵）
・（一部の）酔鯨取り扱い店舗 ※取り扱い店舗により、販売形態は異なります。
・湖池屋オンラインショップ
